butterbrot&salz ist eine Hommage an das traditionelle Abendbrot. Aus 120 Jahre alten Eichenbohlen gefertigt, entsteht ein Set aus modularen Servierbrettchen und bringt die Wertschätzung für historisches Material in die Mitte des Tisches.

2022 mit Wilma Schulz und Jana Becker

Produktentwicklung, Verpackungsdesign, Branding

recycle recombine reuse.
Das vorangestellte Thema regt die Wertschätzung von anfallenden Restmaterialien aus lokalem Handel und Industrie an, indem durch Neuinterpretation der Materialien ästhetische und überraschende Produkte entstehen.

120 Jahre alte Eichenbohlen, die einst als Verkleidung einer Getreidemühle dienten, präsentieren sich als modulare Servierbrettchen im Mittelpunkt des Esstisches. Angelehnt an das traditionelle Abendbrot animiert das Set zur Reduktion und zur unkonventionellen Verbindung der Grundzutaten. Eine minimalistische Fräsung folgt dem Verlauf der Münsteraner Salzstraße. Als verbindendes Element für Brot & Salz kann Butter entlang der Fräse aufgetragen und garniert werden.

butterbrot&salz ist vielseitig einsetzbar und frei in seiner Anwendung. Durch das Umdrehen von einzelnen Brettchen steht die unbearbeitete Seite in Kontrast zu der Erneuerten. Während diese zum Servieren von Lebensmitteln dient, präsentiert das rustikale Brett mit seinen Nägeln die Geschichte des Holzes und wird, dekorativ genutzt, zum Gesprächsthema in Gemeinschaft.

butterbrot&salz ist eine Hommage an das traditionelle Abendbrot. Aus 120 Jahre alten Eichenbohlen gefertigt, entsteht ein Set aus modularen Servierbrettchen und bringt die Wertschätzung für historisches Material in die Mitte des Tisches.

2022 mit Wilma Schulz und Jana Becker

butterbrot&salz ist eine Hommage an das traditionelle Abendbrot. Aus 120 Jahre alten Eichenbohlen gefertigt, entsteht ein Set aus modularen Servierbrettchen und bringt die Wertschätzung für historisches Material in die Mitte des Tisches.

butterbrot&salz ist eine Hommage an das traditionelle Abendbrot. Aus 120 Jahre alten Eichenbohlen gefertigt, entsteht ein Set aus modularen Servierbrettchen und bringt die Wertschätzung für historisches Material in die Mitte des Tisches.

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